El sábado 14 de octubre tuvo lugar la 44.ª edición de la fiesta del Regreso de los Pastos de Montaña, un evento importante para la vida de Annecy.

En el marco de las actividades pedagógicas del curso de francés, once alumnos se reunieron por la mañana con su profesor para charlar en la terraza de una cafetería sobre las fiestas tradicionales de sus países. A continuación, Frédéric les presentó esta fiesta local, que atrae a numerosos visitantes de la región e incluso de más lejos.

A continuación, llevó al grupo por las calles de Annecy para ver demostraciones de oficios antiguos, la elaboración del «bidoyon» (término saboyano que designa el zumo de manzana recién exprimido), a probar el «chèvre» (una sorprendente bebida local) y a observar la preparación de otras especialidades de la zona, como las «bugnes», los «diots de Savoie» (salchichas de Saboya cocidas en vino blanco) o la «tartiflette» (patatas con reblochon fundido y trocitos de tocino).

Para seguir practicando el francés como lengua extranjera, los alumnos escucharon a un productor de quesos que les explicó el proceso de elaboración del «tome des Bauges» (un queso de corteza gruesa que se elabora en las montañas cercanas a Annecy). También pudieron observar una trilladora que se utiliza para la elaboración de harina.

A primera hora de la tarde, los estudiantes acudieron al desfile (grupos folclóricos, trompetistas —con un instrumento llamado «cuerno alpino»— y numerosos animales: vacas, ovejas, cabras, burros, gallinas y perros de San Bernardo).

El regreso de los pastos alpinos es una tradición que perdura en nuestra región: en octubre, los animales bajan de las montañas (los pastos alpinos), donde han pasado los días de buen tiempo. Volverán a las alturas a lo largo de la primavera.

El folclore no se olvida: el desfile transcurre al son de cantos tradicionales y al ritmo de danzas de antaño (con trajes de época).

Cada año, la CILFA organiza una actividad para sus estudiantes en el corazón de este evento imprescindible de la ciudad de Annecy.

Para ver vídeos sobre «El regreso de los pastos de montaña»: http://annecytraditions.free.fr/2/gallery?lang=fr&onglet=19

Más información sobre la bebida «La Chèvre»: https://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A8vre_(bebida)